たぶん日記かも

栗原農園HP管理人の
たぶん日記かもしれない
ブログです。

たまに後から書き足す場合もありますが
御了承下さいませ(笑)
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【茄子のレシピ】 生姜ピリピリ大根おろし茄子!
■レシピ名
生姜ピリピリ大根おろし茄子!

■何名分?
4人分

■材料
茄子2本
大根3分の1本
生姜(出来れば新生姜)ひとかけら
お好みの麺つゆ

■作業手順
茄子は4等分の輪切りにして皮をむき蒸し器で柔らかくなるまで蒸します!(シリコンスチーマーなら600wで8分)

茄子を蒸している間に大根おろしと生姜おろしをつくります!

蒸しあがった茄子は短冊に切り分け器に盛ります。

大根おろしと生姜お露ろしを茄子にかけ、お好みの麺つゆで味を整えます!

冷蔵庫で冷たく冷やせば夏バテにバッチリです!

■ポイント
さっばりして夏場にピッタリです!

■投稿者 さわこさん
| 国見のくりちゃん | レシピ 茄子 | 22:18 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
作ってみました。
とっても美味しくて
おすすめです(^o^)
ちょっと多目に作って
よく冷やして食べると美味しいですね。
| ゆうこ | 2013/07/29 10:44 PM |









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